支配人イチオシのメニューは東伊豆産レモンとアジのマリネ。爽やかなレモンの酸味が心地よい、伊豆ならではの一品です。
金目鯛は煮付け、炙り寿司、お造りでご提供。特にお造りはもっちりとした食感が魅力。ぜひご賞味ください。
色鮮やかな鯛の玉地蒸しや、お酒のつまみにも合う魚介と春野菜のアヒージョもおすすめです。
朝食には、豪華な金目鯛の炊き込みご飯をどうぞ。金目鯛の出汁で出汁茶漬けもできます。
夕食も朝食も、金目鯛の旨味を心ゆくまでご堪能ください。